» Nyheder

22-06-2012 Syv elever færdige som kokke fra Selandia CEU

Syv elever er netop blevet færdige som kokke fra Kokke- og Tjenerskolen på Selandia CEU i Slagelse - og med flotte resultater.

Nederst fra venstre ses (læreplads i parentes): Sean Sebastian Hughes, Kalundborg (Hotel Ole Lundsgaard), Sine Prier Jensen, Rødby (Hotel Maribo Søpark), Henrik Emil Weinreich, Ugerløse (Skuldelev Kro), Steffen Kongsberg Johannessen, Ruds Vedby (Skipperkroen Slagelse) og Mathias Vestergaard Larsen, Slagelse (Hotel Frederik D II.) Øverst fra venstre ses: Kasper Nick Pedersen, Rødby (Mash Steak), Faglærer Majken Eriksen og George Habib Thoumy, Odense SØ (Skolepraktik på Selandia).

 

Syv elever er netop blevet færdige som kokke fra Kokke- og Tjenerskolen på Selandia CEU i Slagelse - og med flotte resultater: to fik ros, to fik bronzemedalje og en fik sølvmedalje. Under uddannelsen har de lært om indkøb, opbevaring og tilberedning af mad og fordybet sig i forskellige tilberedningsmetoder og råvaresammensætninger. De kan nu arbejde som kokke i restaurationsbranchen, men de kan også videreuddanne sig til fx serviceøkonom eller ernæringsteknolog.

Elever, der fik ros: Kasper Nick Pedersen, Rødby (Mash Steak) og Henrik Emil Weinreich, Ugerløse (Skuldelev Kro)
Elever, der fik bronze: Sean Sebastian Hughes, Kalundborg (Hotel Ole Lundsgaard) og Mathias Vestergaard Larsen, Slagelse (Hotel Frederik D II)
Elever, der fik sølv: Sine Prier Jensen, Rødby (Hotel Maribo Søpark)

Mesterkniven blev givet til: Sean Sebastian Hughes, Kalundborg (Hotel Ole Lundsgaard).
Flidspræmien giv til: Sine Prier Jensen, Rødby (Hotel Maribo Søpark).
Flidspræmie/klassens kammerat gik til: Steffen Kongsberg Johannessen, Ruds Vedby (Skipperkroen Slagelse)
Prisen for den mest kreative ret gik til: Mathias Vestergaard Larsen, Slagelse (Hotel Frederik D II)